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蜂蜜冰激凌怎么做?蜂蜜冰激凌发做法

   蜂蜜冰淇淋口感细腻柔滑,入口即融,有蜂蜜特殊的香甜风味,大大的推荐哦~~下面我就向大家介绍一下蜂蜜冰淇淋的做法:

  

 

 

   1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀

   3、牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里

   4、以最小火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却备用

   5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态(也就是打发后淡奶油体积明显变大,将打蛋器拎起检查,上面会有奶油缓慢的自然下落,而且晃动打发盆,奶油稍具流动感)

   7、倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存

   8、每隔1-2小时取出再次搅拌,每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作,共重复3-4次,目的是为了防止它产生很多冰碴

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