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蜂蜜柚子茶的做法

   自制蜂蜜柚子茶的做法到底是怎么的呢,蜂蜜柚子茶使用的是柚子做成的一道养生的茶。蜂蜜柚子茶的做法简便但是却有比较好的功能和影响,蜂蜜柚子茶特别需要用到的原料就是柚子而已,当然咱们要进入冰糖,食盐以及蜂蜜,这道茶的制作才算完成。详细如何做出蜂蜜柚子茶呢,下文一起看看。

  蜂蜜柚子茶有着特别挺高的营养价值,蜂蜜柚子茶有有点好的养生保健疗效,咱们常喝蜂蜜柚子茶还可能清热和退火,蜂蜜柚子茶或者推进咱们的消化而且能化痰。

  《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功能,能治食少、口淡、消化不好等症,能扶持消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,持久吃还有美容之功能。

  

 

  做法一

  材料

  柚子:500克(连皮带瓤)

  白糖:100克(最佳是蔗糖)

  蜂蜜:250克(最强是选用洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不引荐用桂花蜜)

  玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用

  步骤

  1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水操控在65℃把握,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充裕张开,方便洗净、削皮及腌制。

  2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽力薄极度少,少带内部的白瓤,否则会极度苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

  3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也也许用手掰碎,有点好掰的。

  4、将柚子皮、果肉和冰糖放入清洁的锅中(最强是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮便可;期间要常常搅拌,以免粘锅,大约要整个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

  5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,浸入蜂蜜搅拌均匀(必然要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易损坏蜂蜜中的养分物质),装入希望好的空瓶中,放冰箱冷藏一周把握就可以了。冷冻安插的时候越长,口感就越好。

  6、冲调的时候最强用温水,这样不会损坏原有的养分成分。也也许当果酱来食用,别有一番风味。

  做法二

  材料

  柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。

  关节

  1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

  2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米把握的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

  3、把腌好的柚子皮浸入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

  4、把完成好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,变质的蜂蜜怎样使用。柚皮金黄明亮即就可能了,当心熬的时候要通常搅拌,以免粘锅。

  5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷冻室存放,喝的时间用温水冲一下即可。

  小贴士

  柚子最好抉择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最挺高的。

  

 

  做法三

  材料

  柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂

  蜜250克。

  环节

  1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色局部。

  2、泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。整体用粉碎机打成碎末。

  3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,时期用木勺不时搅动,以免粘锅。

  4、40分钟后,看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不赶快合拢,即可关火待凉。

  5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在清洁无水无油的瓶子里密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。

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